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préfecture de Hyogo
Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau
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Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki
il combine une lame affûtée et un manche confortable
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Noir 165mm 菊蔵 préfecture de HyogoSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
