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ce couteau à désosser Honesuki avec manche occidental en molybdène est un ajout luxueux à toute cuisine
une marque déposée fabriquée exclusivement dans l’usine Nagao Kanekoma située à Miki
et est utilisé pour des usages similaires
Idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine
Funayuki se traduit littéralement par « aller en bateau »
Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Material:Sweden Steel ce couteau à désosser HonesukiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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