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La fermentation en acier inoxydable est suivie d'une maturation en barriques de chêne pendant 2 ans et d'un vieillissement en bouteille de 2 ans supplémentaires
la Cuvée Clarisse Pinot Gris Sélecion de Grains Nobles 2009 nous a séduit par sa singularité
agréablement savoureux et très harmonieux
perfetto per sostanziosi piatti a base di pesce e carni bianche
è ottimo con gli spaghetti ai frutti di mare
sicilia nero d avola doc il manto 2024 rallo W24-25-resto La fermentation en acier inoxydableRosso rubino intenso. Al naso esprime note di piccoli frutti a bacca rossa molto maturi che si affiancano a leggere note di vaniglia. Al palato fresco, ben equilibrato, morbido e persistente. Il Nero dAvola Il Manto nasce nel cuore dei vigneti di Rallo, quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo, interamente
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