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offrant un couteau performant au design élégant
Un ajout parfait à toute cuisine gastronomique
Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 90 mm
fabriqué uniquement dans l’usine Nagao Kanekoma à Miki
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 165mm AUS-10 offrant un couteau performant auPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 37.75
US$ 34.99
US$ 10.95
