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Lors de l'aiguisage avec la pierre
large et légère
pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes
ce qui aide à aiguiser plus uniformément
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Grenouille Manche en Buffle et Ébène 170mm SUMMER253 Lors de l'aiguisage avec laCe magnifique couteau Santoku est fabriqu partir d'acier blanc #2 de qualit suprieure et soigneusement trait avec une finition traditionnelle Kurouchi, conue pour offrir une longvit et une durabilit exceptionnelles. Son manche sculptural en bne est finement travaill avec un motif captivant de kappa grenouille, crant un ustensile la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe n'importe quelle cuisine. Chaque pice est dote d'un tranchant
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