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Perfetto con un filetto di maiale lardellato
dont la forte appartenance territoriale se traduit par des parfums de maquis méditerranéen qui chatouillent le nez et le palais
dove sfuma tipicamente minerale
mais doté d'une structure respectable qui le rend étonnamment persistant en bouche
Le uve sono raccolte in fase di leggera surmaturazione e vinificate in tini di rovere
valle d aosta doc blanc de morgex et de la salle metodo classico brut blanc du blanc cave mont blanc W22-23-sconto15 Perfetto con un filetto diAlla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente. Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Brut
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