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La solution — marier un vinaigre balsamique de Modène à des copeaux de truffe noire (Tuber melanosporum)
Essaie-le aussi avec des crostini à la ricotta et aux anchois : l'acidulé du Prosecco tranche sur le gras avec une élégance déconcertante
Deux régions italiennes aux antipodes géographiquement
Campanie — fondé en 1924
Panna cotta au café — la légèreté aromatique parfume sans dominer
Huile d’Olive Extra Vierge A Paesana - Italie (1 L) puglia La solution — marier unL'huile qui transforme mme les recettes les plus simples Tu as dj vers un filet d'huile sur une bruschetta et senti que quelque chose manquait ? Avec A Paesana, ce moment l devient une vidence dense, dore, immdiatement gnreuse. A Paesana, c'est la marque italienne du quotidien qui ne se prend pas pour autre chose que ce qu'elle est : une huile extra vierge presse froid, slectionne en Italie dans des zones de production agres. Son acidit libre reste en
