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Égrappage partiel et foulage léger
Suggestion gourmande: Volaille rôties
malolactique faite
Cépage(s): Melon de Bourgogne
souvent en fûts de plusieurs vins
Domaine Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru Meix Cadot Blanc 2022 04.2025 Égrappage partiel et foulage légerAppellation prcise: Rully 1er Cru Cpage(s): Chardonnay Vinification & levage: Pressurage direct sans foulage, dbourbage statique de 48h puis fermentation en levure indignes en fts (20% neufs). 12 mois en fts puis 6 mois en cuve inox. Mise selon calendrier lunaire Rgion: Bourgogne Cte Chalonnaise Suggestion gourmande: Risotto nero aux ptoncles, pickles de girolles et langues doursin Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2026 2034 Conseil
