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Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
ainsi qu’un tranchant légèrement courbé
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
un nom qui reflète parfaitement son usage
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 180mm Manche:Japonais Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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