Petty AUS-10 Nickel en Vagues Danas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm blue_steel encapsulant des particules d'affûtage supérieures

encapsulant des particules d'affûtage supérieures qui font ressortir le bord le plus fin d'une lame

au poisson et aux légumes

il est aujourd'hui également utilisé dans les foyers

qui ressemble à celle d'un Katana

守 (kami) signifie charme

Petty AUS-10 Nickel en Vagues Danas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm blue_steel encapsulant des particules d'affûtage supérieuresUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.