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Les notes tertiaires apportées par la barrique et le léger côté oxydatif seront parfaits pour accompagner un plat où le champignon est roi
Vin orange élevé en amphore
Refermentation sur lie (style colfondo) Sucre résiduel: <1
le vignoble Château de Cartes situé à Dunham nous revient avec un blanc de noir classique issu de cépage Ste-Croix et Vidal
il est doux et présente une acidité fraiche
Blanc 2023- Vin blanc du Vignoble Le Chat Botté Cidre du Québec Les notes tertiaires apportées parLe Blanc 2023 du Vignoble Le Chat Bott en bref : Vin blanc vif et fruit Armes de fleurs blanches et d'agrumes Cpages Swenson White, Adalmiina, Frontenac Gris, Prairie Star et Louise Swenson. Rgion : Valle du Richelieu 11. 5% alc. vol. Notes de dgustation : Issus des cpages Louise Swenson, Swenson Blanc, Frontenac Gris, Adalmiina le vin Blanc du vignoble Le Chat Bott nous rappel les Chablisiens franais. la rcolte, chaque cpage est foul, press, puis
