Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène
 210mm Finition:Damas et peuvent être utilisés comme

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes

Il élimine également les particules métalliques et est utilisé pour aplatir doucement une pierre à aiguiser pendant l'utilisation

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Longueur de la lame : 300mm

Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène
 210mm Finition:Damas et peuvent être utilisés commeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de