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de son design simple
ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches
Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles
il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Petty VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 140mm Materiau:VG-10 de son design simpleUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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