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La texture est portée par une acidité ciselée et une sensation minérale très affirmée
Et plein d'autres choses
Élevage classique et patient en grands contenants (demi-muids et foudres
qui évitent toute exubérance
Mathieu et Camille
Domaine Luneau Papin - Pueri Solis 2023 La texture est portée parLa dgustation Pueri Solis 2023 impressionne par sa densit et sa profondeur minrale. Issu de vieilles vignes de Melon de Bourgogne plantes en 1936, il dploie une matire ample, tendue par une nergie saline qui stire longuement. Un grand blanc de garde, dj fascinant par son quilibre et son intensit. Temprature de service : 12 C. Le moment parfait partager lors dun dner complice, avec un ami qui aime prendre le temps, amateur de vins racs et de
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