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Un acier au manganèse faiblement allié et à faible teneur en carbone
Cela permet de tracer des tenons trés rapidement
Ce sextet de ciseaux japonais se compose de "Tataki Nomi" avec des largeurs de 9
Son épaisseur est de 1mm
Elles sont le plus souvent tournées dans de l'érable
Magnifique couteau de cuisine japonais Petty 150mm VG10 "Shiro Kamo" Un acier au manganèse faiblementCe magnifique couteau japonais Petty ou couteau d'office fait 150mm de long (partie coupante). Son paisseur est de 2,2mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore un motif damass. Ce couteau est forg main par le maitre forgeron Shiro Kamo. Ses couteaux sont fabriqus dans le clbre village de coutelier de Takefu. Shiro Kamo a l'autorisation "Dento Kogeishi" qui certifie le travail artisanal de grande qualit. Cette certification a t promu en 1974 par le
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