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sont les vins Mechthild et Bertholdi — pressés à la main dans un vieux pressoir en bois
Pierre Cotton espère donner un coup de booster au Beaujolais
Le pressurage doit préserver au maximum la matière première
en 2008 inaugure la cave en son nom
répondants à un cahier des charges bien précis et une seule et même philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS
PINOT NOIR Whisky sont les vins Mechthild etFRDRIC COSSARDTYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BOURGOGNE FRANCECPAGES : PINOT NOIR VINIFICATION : LEVAGE : 10 MOIS EN BARRIQUEMILLSIME : 2018ALCOOL : 12___ METS : POULET AUX MORILLES OU CHEESE BURGER LES MOTS DE SATRIALE : CROQUANT, DENSE, FRAIS ET FRUIT ___ DOMAINE Frdric Cossard, cest le bourgogne version nature, ce qui nest pas si courant que a. Cest aussi deux entits : le domaine de Chassorney, quil cultive, et la SARL Frdric Cossard, o il vinifie
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