Nakiri couteau pour légumes brut de forge 165 mm 379 Ce dashi sous forme liquide

Ce dashi sous forme liquide et concentrée

on y retrouve le parfum complexe et puissant du yuzu

en raison de sa quantité supérieure d'acide glutamique (le composant d'umami)

Riche en fruits et légumes (pomme

cette salade d’algues est un très bon et original remplacement d’une salade verte

Nakiri couteau pour légumes brut de forge 165 mm 379 Ce dashi sous forme liquideLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier