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Saveur douce et légèrement épicée
Alliance parfaite entre filet tendre et entrecôte savoureuse
idéale pour tajines
Viande savoureuse
Goût authentique et texture généreuse
BOURGUIGNON DANS LE PALERON ** à bouillir Saveur douce et légèrement épicéeBourguignon dans le paleron ** : morceaux de paleron de buf, riches en collagne, dcoups pour les cuissons longues. Parfaits mijots faon buf bourguignon : la viande devient fondante et libre une sauce onctueuse et parfume.
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