Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm homecook_use connu pour être un acier

connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité

ainsi que pour trancher de petits ingrédients

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

et est utilisé pour des fins similaires

Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm homecook_use connu pour être un acierPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.