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XXL Chocoballs Rouge Brillant de sont des billes de chocolat au lait (66 %) avec un enrobage rouge éclatant et brillant
elle s’applique facilement dans les moules en silicone
artisanales ou culinaires
d’élégance et de modernité à toutes vos créations sucrées
Il permet la réalisation de pâtes fermes et rigides lorsqu'on le mélange à un liquide aqueux tout en le chauffant
Maltodextrine Fleurs XXL Chocoballs Rouge Brillant deLa maltodextrine est un additif driv de lamidon, utilis pour stabiliser, paissir ou apporter une lgre touche sucre aux prparations. Polyvalente, elle est idale en ptisserie, glacerie et cuisine molculaire.
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