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L’animateur guidera les personnes participantes tout au long de cette partie pratique selon le type de couteaux et les besoins particuliers
par un menuisier qui fabrique des blocs de boucher depuis plus de 30 ans
Rangez votre surface de travail dans un environnement propre et sec
Les encoches dans la soie permettent une prise solide de la lame dans le manche
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Cours d'aiguisage en ligne (enregistrement) - 3 heures Twin L’animateur guidera les personnes participantesDure de la sance : 3 heures Cot : 15$ + taxes Animateur : Philippe Mayer, propritaire de lAiguisoir Lieu : Chez vous! : ) OBJECTIF : Transmettre les connaissances et techniques de base ncessaires laiguisage efficace et conomique de couteaux sur pierres eau. Ce cours est destin aux cuisiniers.res professionnels et toutes personnes intresses l'aiguisage de couteaux divers (Japonais, occidentaux, de chasse et pche, etc.). Les personnes intresses pourront
US$ 159.50
US$ 102.00
US$ 28.00
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