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di un vino prodotto con sole uve di sangiovese che esce un anno dopo la vendemmia così da mantenere tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane ma allo stesso tempo lintensità di quel terroir che solo Montalcino è capace di trasmettere
Ottimo con i carpacci di mare
che racconta la storia del Jura attraverso ogni sorso
Da abbinare a preparazioni ricercate e strutturate
al naso grande intensità e complessità grazie ad un profilo olfattivo dal chiaro rimando mediterraneo
bierzo la vitoriana 2023 la vizcaina raul perez W20-21-champ-sotto50 di un vino prodotto conRubino. Al naso si esprime con sentori di viola, note di frutti di bosco e toni di pepe macinato e lavanda. Al palato rivela una fine mineralit; i tannini sono ben integrati e la trama piacevolmente elegante. "La Vitoriana" di Ral Prez nasce da uve della variet menca, provenienti da uno dei migliori vigneti di Valtuille. Fermentato in legno, con 60 90 giorni di macerazione, affina poi in botte ed imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. Questo
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