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Un assemblage gourmand au nez et fruité en bouche
Ces copeaux se caracétrisent par un goût profondément umami intense et une texture légèrement fibreuse
C’est un ingrédient de choix pour rehausser les plats à base de légumes
Cela permet de conserver une richesse en bouche qui ajoute à la complexité du produit
⋅ Cuisson rapide et uniforme pour un riz parfaitement moelleux
Thé sencha amagase d'Uji de Kyoto en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg VINAIGRES & MIRIN Un assemblage gourmand au nezLe sencha est le th prfr des Japonais ! Il se caractrise par un got frais, lger et floral. Les jeunes pousses de th sont ombrages pendant deux semaines avant la rcolte afin de rduire leur amertume et de dveloppper leur arme caractristique. Dlicieux chaud comme froid, ce th est parfait en fin de repas ou pour le goter avec une ptisserie base de haricot rouge pour une collation typiquement japonaise.
US$ 18.00
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