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les sardines ont une chair claire ou rosée
Il sera parfait avec une viande rouge grillée ou braisée et ses notes d’agrumes et de bois précieux permettent également d’imaginer un accord avec un poisson blanc poché dont il relèvera la saveur
de tiramisus
Le caviar Osciètre Royal présente des grains entre 2
Le Nez s'oriente sur des arômes de fruits à chair blanche et un petit peu d'agrumes
Bourgogne Couvent des Jacobins 2022-23 Louis Jadot - 75cl ss-ss-famille_glacages-et-nappages les sardines ont une chair100% Pinot Noir La Robe est rubis avec de jolis reflets carmins. Le Nez est frais, sur de belles notes de petits fruits rouges. La Bouche est vive en attaque, relativement longue pour un "petit Bourgogne". Trs jolies notes de fruits rouges croquants et d'pices douces en fin de bouche. Trs bon rapport qualit prix pour ce Bourgogne qui reprsente dignement et parfaitement sa rgion.
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