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alliant fraîcheur et douceur
Il se caractérise par une texture collante et moelleuse qui ne se désagrège pas pendant la cuisson
Ce produit absorbe rarement l'eau
et d’eau pure provenant de la fonte des neiges des Alpes du Nord
Le nom Kaga no Tsuki (加賀の月) signifie "La Lune de Kaga"
Livre Guide Paris Japon ⋅ L'indispensable VINAIGRES & MIRIN alliant fraîcheur et douceurPetits restaurants de ramen, sushis dgusts au comptoir comme Tokyo, chefs venus tout droit du Pays du Soleil Levant, piceries o faire le plein de matcha, sauces soja et autres dlices nippons, salons de th pour savourer mochis et douceurs aux haricots rouges, bars sak intimistes Paris, les rjouissances ne manquent pas pour les amoureux du Japon, de sa gastronomie et de sa culture. Et au del des plaisirs gourmands, la capitale regorge aussi de boutiques
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