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serre-écrous
est fait de bois d'érable et cuir de Kamouraska (Tannerie des Ruisseaux)
cet outil tout simple est extrêmement pratique pour récupérer les aliments fraichement coupés sur la planche plutôt que d'utiliser le couteau qui n'est pas très bien adapté à cette tâche
Pour obtenir les meilleurs résultats
Ajustez facilement la tête de coupe pour obtenir une coupe nette et précise
SANTOKU 7" - KAIZEN II 5000 FCD - MIYABI Wow serre-écrousSrie Kaizen II de Miyabi Cur en acier FC61 (SANDVIK 13C27), comparable l'acier VG10 qui est reconnu pour sa tenue du tranchant et sa facilit d'aiguisage Le manche en bois lamin (pakka wood) La forme du manche convient toutes les grandeurs de main. Poids du couteau : moyen Les photos ne montrent qu'un seuil cot de la lame. L'autre ct de lame arbore des criteaux mentionnant la marque Zwilling Henckels. Miyabi appartient l'entreprise zwilling henckels.
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