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Vinification parcellaire avec macération courte en cuves afin de privilégier l'extraction des arômes et la souplesse des tanins
cette cuvée naît d'une co-fermentation naturelle des meilleurs raisins blancs du domaine
France (Arbois / Mesnay)
fermentation et élevage en barrique pour 10 mois
Débourbage sans enzymes
Viña Zorzal - Señora Alturas Navarra Blanc 2024 01.2026 Vinification parcellaire avec macération courteAppellation prcise : DO Navarra Cpage(s) : Majoritairement Garnacha Blanca (issue de vignobles de haute altitude). Vinification & levage : Vendanges manuelles slectionnes. Fermentation avec levures indignes. Les cpages ont ferment sparment : la Viura dans trois barriques de 500 litres et la Garnacha Blanca dans une cuve ovode en bton de 700 litres et une cuve en cramique Clayver de 800 litres, o les vins ont vieilli neuf mois. Rgion : Fitero Corella
US$ 150.00
US$ 595.00
US$ 109.50
