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Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais
Sa lame de 165 mm en acier de qualité exceptionnelle et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
il est plus facile de couper sans endommager la chair du poisson
il garantit que votre lame reste en sécurité et bien protégée
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 165mm Materiau:VG-10 Elles sont très populaires parmiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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