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Même si celle-ci peut être facilement retirée si elle se produit
ce couteau possède une lame plate et rectangulaire
• Les couteaux non inoxydables nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille de surface
These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables
Forgés à la main selon des techniques artisanales
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir Tsuchime Même si celle-ci peut êtreLes couteaux pain sont spcialement conus avec une lame dentele pour trancher les pains et ptisseries sans les craser. Contrairement la plupart des couteaux de chef, un couteau pain sutilise avec un mouvement de va et vient. Une lame plus longue est gnralement prfrable pour faciliter les tranches longues la longueur idale pour un couteau pain domestique se situe entre 21 et 30 cm.
US$ 19.90
US$ 13.00
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