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un bouquet intense et gourmand de fruits rouges écrasés et de fraises sauvages
C’est un vin rouge emblématique du Domaine de Coyeux
été comme hiver
marquée par de beaux amers prometteurs
d’un débourbage puis d’un brassage des lies pendant une quinzaine de jours
AOP Gigondas 2022 | Domaine de Coyeux TAILLE:75 CL un bouquet intense et gourmandJuste un demi hectare, sur les soixante de vignes que compte le Domaine de Coyeux, est class en appellation Gigondas. Il sagit dune slection parcellaire compose de 55 % Grenache, 25 % Syrah, 10 % Mourvdre et 10 % Cinsault. Cette cuve provient dune petite parcelle au climat naturellement frais. En effet, les vignes, ges de plus de 50 ans, sont situes 300 mtres daltitude, sur un sol de marnes et de calcaire, trs diffrent du terroir de Beaumes de Venise
