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il garantit des années de performance fiable et durable
placez le pouce sur le dos de la lame
des lances et des outils
provient de la région de Higo (Kumamoto)
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi) Funayuki il garantit des années deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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