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il offre une protection élégante et efficace
il offre une coupe précise et sûre à chaque utilisation
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
La raison pour laquelle il s'appelle 肥後守 (Higonokami) est que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Océan Noir Blanc et Or 165mm BFCM il offre une protection éléganteSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
