PINOT NOIR AIME TERRE DOMAINE LA COLOMBE Potentiel de garde 2 -

Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol Schistes Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes et sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve

accompagné d’un boulgour tomates–pignons et d’une sauce légère estragon-citronnelle

d’une minéralité subtile

salaisons)

Plats à base de fromages (raclette

PINOT NOIR AIME TERRE DOMAINE LA COLOMBE Potentiel de garde 2 -EN BREF CARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe domaine Javet et Javet signe l un Pinot Noir la fois classique et singulier. Un beau bouquet aromatique sexprime, de fruits rouges surtout framboise, fraise, griotte , le tout soutenu par un lger bois apportant richesse aromatique et structure. Le ct nature offre un aspect animal trs