La cuvée est composée d'un assemblage de vins de base de différents millésimes obtenus à partir des trois cépages les plus importants de la région et est suivie d'un lent repos sur lies pendant au moins 4 ans avant le dégorgement
in contenitori di acciaio
il mûrit en barriques neuves pendant un peu plus d'un an avant une longue période de vieillissement en bouteille
dal carattere distinto già in gioventù
Ampio e fragrante il naso
colline di levanto bianco dop bonazolae 2024 ca du ferra W16-17-sconto10 La cuvée est composée d'unPaglierino chiaro. Al naso si rivela, subito, molto fine; si esprime con sentori dominanti di ginestra, gelsomino e mughetto. Al palato si presenta di media struttura, sapido e vivace. Il "Bonazolae" di C du Ferr nasce da vigneti allevati, su suoli a medio impasto, di origine vulcanica, in una delle aree pi vocate delle colline di Bonassola, sulla costa ligure. Posto in bottiglia in tempi brevi, al fine di preservare tutte le inebrianti sfumature