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avant qu’un léger souffle d’épices ne s’invite à l’aération
La robe est profonde
Le Domaine de l’Idylle
Julien Ilbert valorise les parcelles de son domaine familial en misant sur une viticulture respectueuse des écosystèmes
le domaine fait figure de pionnier du bio dans la région
Mas Foulaquier - L'orphée 2023 - Pic Saint Loup avant qu’un léger souffle d’épicesLOrphe est un Pic Saint Loup bio et biodynamique, issu de coteaux calcaires entours de fort, o la Syrah et le Grenache donnent un rouge profond, frais et naturellement lgant. La dgustation Matire charnue, fruit noir, pices et belle fracheur daltitude : un rouge gnreux, mais toujours fluide. Le moment parfait servir avec un pav de cerf aux airelles, un petit sal aux lentilles, une paule dagneau confite ou des champignons rtis aux herbes. propos de la
