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Servez ce blanc avec un risotto aux asperges ou des filets de rouget juste saisis à la plancha
éclat d’épices et léger cacao en finale
rend hommage à un ancêtre de la famille et incarne l'aboutissement de cette philosophie sans soufre ajouté
Brin de Lune bénéficie d'une vinification de précision
voire plus du tout : variétés anciennes du Sud-Ouest
Maxime Magnon - L'Estrade 2024 - Vin de France - Blanc Servez ce blanc avec unLa dgustation LEstrade est issu des terroirs de Peyriac de Mer, au bord des tangs mditerranens. Lassemblage de Grenache blanc et de Bourboulenc donne un blanc particulirement lumineux, mlant ampleur, fracheur et tension saline. Le nez dveloppe des notes de poire frache, de fleurs blanches, dagrumes et une touche lgrement ptissire. En bouche, le vin reste droit, nergique, port par des saveurs de citron frais et de pomme verte avec une longue finale
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