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Un grand blanc
legno di sandalo
è ottimo per accompagnare gli anelletti al ragù di carne e ricotta fresca
puis il fermente en fûts de chêne
Il sorso è armonioso e scattante
champagne brut grand vintage 2018 boizel W3031-adhoc-sconto10 Un grand blancLocchio dorato, caldo e brillante, sorretto da una bollicina raffinata e persistente. Il naso complesso e aromatico, contraddistinto da sentori che ricordano la brioche, le pesche gialle, la frutta secca, gli agrumi canditi e il miele. Puro ed elegante il sorso, complesso come il naso e guidato da mineralit e freschezza. Ottima la lunghezza. Riposa sui lieviti in bottiglia per quasi sette anni, acquisendo complessit, eleganza e raffinatezza. Se poi si
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