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la magie opère
La bouche est riche
de tabac mentholé et de pan pepato (dessert sec Toscan)
Son bouquet est jeune et parfumé
on trouve tout ce que l’on peut attendre de ce noble cépage qu’est le Nebbiolo
"Aqualuce" Gin Teroldego la magie opèreCe gin issus d'un assemblage de 12 herbes diffrentes est produit dans 2 vieux alambiques en cuivre datant de la seconde guerre mondiale, de 100 litres chacun. Les armes qui en ressortent le plus sont ceux du genvrier, du cumin, du laurier et de la coriandre. Les herbes sont infuses durant 15 jours avant d'tre distilles, ce qui amne une grande fracheur ce gin. En bouche, sa texture volue du genvrier une fracheur bien quilibre par une douce amertume. Un
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