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harmonieux et d'une excellente persistance
un pur pinot noir
les fromages à pâte moyenne et tous les types de charcuterie
Celui de Polvanera en est un parfait exemple : vinifié et laissé à maturation dans des cuves en acier uniquement
notamment avec des cépages autochtones
chianti classico gran selezione docg badia a passignano 2021 magnum badia a passignano antinori cassetta di legno W12-13-sconto15 harmonieux et d'une excellente persistanceRouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez exprime une claire vocation territoriale, dans laquelle les notes de cerise, de cerise noire, de fraise et de framboise se marient bien avec les notes typiques de bois. En bouche, le vin est doux, bien structur et dot de tanins soyeux. Il est vibrant, gracieux et caractris par une longue et savoureuse persistance. Badia a Passignano Gran Selezione est produit exclusivement partir d'une slection des
