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Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
et aucun échange ou retour ne sera accepté
qui rappelle celle d'un katana
Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm Materiau:VG-10 Idéal pour couper le NapaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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