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Notre avis : Un vin élégant et vif
Vinification : Macération de 10 jours en grappes entières
d'eucalyptus
Vinification : Assemblage de This is Muska et Red Z'Epig
pressurage et fermentation en cuve inox
Lëuto 2024 - Tenuta Foresto c'est une valse Notre avis : Un vinTerroir et Vinification . Vigneron : Francesco Pozzobon . Type : Orange . Rgion : Pimont (Italie) . Cpage : Cortese . Taux d'alcool : 11. 5 . Contenance : 75cl . Terroir : Tuffeau, argile . Vinification : Les raisins sont grapps et placs dans des cuves bton de 50 hl o s'effectue durant 3 semaines une partie de la fermentation spontane au contact des peaux, sans contrle de Temprature. Aprs soutirage, l'levage s'effectue en tonneaux de chne de 700l,
