Gomme Kappa Poids Net:125g idéal pour le glaçage et

Name: Gomme Kappa Poids Net:125g idéal pour le glaçage et
Brand: khaima.fr
SKU: 21907765306
Price: 115.00 USD
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Description

idéal pour le glaçage et la décoration de gâteaux

- Émulsifiant : lécithine de soja

adapté aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs

✔ Comestibles et prêtes à l’emploi

qui offre un goût sucré sans provoquer de pics de glycémie

Gomme Kappa Poids Net:125g idéal pour le glaçage etLa gomme Kappa est un glifiant dorigine marine extrait des algues rouges, utilis en ptisserie et gastronomie pour crer des gels fermes et lastiques. Soluble chaud, elle permet de raliser des geles, des nappages et des textures innovantes, notamment en cuisine molculaire.

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