1/2 jambon sec 3 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau entier sous vide ouvrez-la des 2 côtés et

ouvrez-la des 2 côtés et faites-le glisser sur votre planche à découper pour le trancher

et 1 quart de Jambon de 1

elles sont stérilisées et donc se conservent plusieurs années dans un endroit sec et frais (date limite de consommation sur le produit)

CONSERVATION:

Ou un cadeau original pour un amateur de charcuterie Basque

1/2 jambon sec 3 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau entier sous vide ouvrez-la des 2 côtés etTraditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales, sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils