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a contatto con i lieviti per 8 mesi e dopo l'imbottigliamento riposa
Compagno ideale con i piatti tipici dei crotti valtellinesi
le Champagne Blanc de Noirs Brut "Cuvée Tradition" de Serge Mathieu incarne parfaitement le fruité du cépage
La finale est très nette avec une bonne persistance
e “Passione” è la sua etichetta più importante - un titolo che nel bicchiere si giustifica: mineralità scintillante
chablis 1er cru fourchaume 2022 la chablisienne W4445_sconto10 a contatto con i lievitiColor paglierino intenso e vivo. Al esprime belli ed intensi sentori floreali seguiti da note di erbe aromatiche e agrumi. Una traccia di gesso apre ad un assaggio ampio, strutturato, appagante. Di buon equilibrio e grande voce minerale, chiude con un finale lungo e armonioso su note acacia. Fourchaume uno dei 13 Premier Cru prodotti della cooperativa La Chablisienne, tutti espressione sublime del territorio kimmeridgiano tipico dello Chablis. I
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