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sa dentelure extra douce est conçue pour ne pas écraser ou déchirer les textures fragiles
Optez pour l'excellence française avec Staub et transformez chaque repas en une expérience gastronomique
aulne et chêne
Poids : 36 kg
Gamme prestigieuse et noble qui s’invite en salle
Miyabi 5000MCD Gyutoh/Couteau de chef Taille:20cm sa dentelure extra douce estDcouvrez le GYUTOH 5000MCD de MIYABI, un couteau japonais au design unique et l'ergonomie parfaite. Avec une lame de 20 ou de 24cm, il est idal pour la dcoupe de viandes et de gros lgumes, quivalent au couteau de chef europen. Forg avec un noyau en acier MicroCarbide MC63 envelopp de 100 couches de deux types d'acier, il offre une duret exceptionnelle d'environ 63 Rockwell grce au traitement CRYODUR. Sa lame est affte la main selon la mthode
