valdobbiadene prosecco superiore di cartizze docg dry toni v8 vineyards Natale-12nov-21dic-sconto10 après quoi une lente re-fermentation

après quoi une lente re-fermentation est effectuée dans de grands récipients fermés pendant 40/50 jours

qui accompagne parfaitement les petits échantillons de sushi au thon et au saumon

il se termine par une finale persistante

Il se termine sur une agréable note saline

puis des nuances de poivre

valdobbiadene prosecco superiore di cartizze docg dry toni v8 vineyards Natale-12nov-21dic-sconto10 après quoi une lente re-fermentationJaune paille, avec un perlage fin et dense. Le nez exprime de belles notes de pomme prsure, de fruits frais et de miel d'acacia. En bouche, il se dtend pour confirmer les lgantes sensations fruites perues au nez et ajoute une note lgrement savoureuse l'agrable sucre rsiduel qui le distingue. Il se termine de manire douce et enveloppante, comme il a commenc. D'une seule colline de la commune de Valdobbiadene proviennent les vins qui portent