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Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
Le couteau Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi avec manche en corne de buffle (330 mm) est fabriqué avec un soin et un souci du détail exceptionnels par des artisans utilisant des matériaux d’une grande finesse
en acier AUS-10 Tsuchime Damas
Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Materiau:Blue Steel #2 Avec son manche élégant etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
