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Quand le jus atteint tout seul le chapeau de marc: pressurage dans un petit pressoir vertical puis assemblage des jus de la presse et des jus de goutte
VINIFICATION Naturelle - le côté légèrement perlant vient de la présence naturelle du gaz carbonique de la fermentation dans la cuve
VINIFICATION Recherche de la maturité
Magret de canard rôti
des tomates à la provençale
Caisse découverte Magnums Grenache Quand le jus atteint toutCarton de 3 Magnums pour dcouvrir les vins du domaine sur les trois cuves de coeur un format adapt aux ftes. 1 Magnum de Monts & Merveilles 2020, vin rouge. 1 Magnum de Rita 2020, vin rouge. 1 Magnum de Far Ouest 2021, vin rouge. Plus s'informations sur les cuves : toutes les fiches techniques
