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È un vino giovane e giovanile
Nous aimons l'imaginer avec un risotto typique de l'Amarone
prodotto però partendo da due vitigni autoctoni siciliani
senza però nascondere il proprio deciso e mai remissivo carattere
primi piatti a base di verdure
sagrantino di montefalco docg collepiano 2021 magnum arnaldo caprai cassetta di legno W49-51-champagne-com È un vino giovane eRosso rubino molto scuro, al naso esprime sentori di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Al palato potente e al tempo stesso elegante, caratterizzato da una trama tannica di incredibile precisione e fattura. Chiude lunghissimo, su note di mora di rovo. Meno strutturato del 25 Anni ma altrettanto elegante, il Collepiano sa stupire per dettaglio e per finezza. Un Sagrantino di grande
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