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Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion
Bon Appetit
damit sich der Fleischsaft wieder im Steak verteilen kann
kann es auch roh als Tatar genießen
Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten
Bürgermeisterstück Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:1430 g Extrem zart und doch eineVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gewhlt, vereidigt, verzehrt: Das Brgermeisterstck Das Brgermeisterstck liegt oberhalb der Keule. Durch die dreieckige Form ist es auch als Tri Tip bekannt. Es ist besonders zart, da es fast nur aus Muskelfleisch besteht. Dieser Teil ist vor allem fr Geschnetzeltes lecker. Zubereitung: Bei starker Hitze reicht es, das Fleisch in der Pfanne
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